Historia y conocimiento
Creada en 1982, la empresa CGF Charcuterie es la historia de dos hermanos y un amigo.
Todo empieza en Coulogne, en el taller familiar. Desde el inicio de la actividad, nuestra política se ha centrado en 2 puntos:
- Calidad del producto
- Suministro de materias primas en la región (100% de los cerdos nacidos y criados en Altos de Francia)
Nuestras recetas son recetas sencillas de nuestra región que siempre han sido las mismas desde hace 3 generaciones.
En 2008 Manuel y Romain se incorporaron a la empresa con el objetivo de hacerse cargo de ella.
La historia continúa... Después de participar en la creación de la etiqueta regional Nord-Pas-de-Calais en 1986 y luego de Saveurs en Or en 2004, en 2018 implementamos la trazabilidad en línea para todos nuestros productos: es una primicia en el mundo de charcutería.
